逢甲夜市攻略｜台灣第一夜市完整深度指南

逢甲夜市是台灣規模最大、創意最強的夜市，年遊客突破 1,200 萬人次、年產值超過新台幣 80 億元。從 1980 年代逢甲大學周邊的零星眷村小吃，到今日 450 攤位、千家店家的觀光地標，這座夜市承載了 40 年台灣戰後庶民經濟、學生文化與觀光轉型的縮影。逢甲日佃寓所編輯部精選 5 大主題深度文章：在地人私藏 10 家必吃名店、8 間必喝手搖飲品店、凌晨 7 家深夜食堂、6 家蔬食友善店家、夜市 40 年前世今生發展史。每篇含完整地址、電話、營業時間、招牌品項、價位、分時段路線、親子情侶素食宵夜建議與 8 題 FAQ。寓所步行 5 分鐘可達夜市核心，是體驗逢甲夜市文化最便利的住宿據點。